Preparar huaraches de elote es una auténtica tradición, especialmente durante celebraciones familiares. Para lograr el sabor genuino, comienza hidratando el maíz durante la noche anterior. Luego, elabora una masa con harina de maíz tratado , lácteo , claras y grasa vegetal. No pases por alto incorporar un dulzor inherente del elote jugoso. Fin